トルネードポテト風・揚げじゃが レシピ・作り方
材料(1人分)
- じゃがいも 1個
- 油 フライパンに1cm程
- ★バター 5g
- ★にんにくチューブ 1cm
- ★塩 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥いて芽を取り、ラップで包む。
600wのレンジで2分半~3分加熱する。 -
2
1のじゃがいもの水分をキッチンペーパー等で拭く。
割り箸を刺し、螺旋状に切込みを入れる。
※1mm幅が理想だが、柔らかいので5mm~1cmです。
※柔らかすぎると崩れます。 -
3
フライパンに1cm程の油を熱し、2の割り箸を抜いて揚げ焼きにする。
※予めレンジで加熱してあるので、2分程で火が通りました。 - 4 揚がったじゃがいもに割り箸を刺す。
-
5
小さめの耐熱容器に★を入れてレンジでバターを溶かし、よく混ぜる。
3にかけて召し上がれ。
きっかけ
子供がトルネードポテトが食べたいとしつこく言ってくるので。野菜室に1つ残っていたじゃがいもで。揚げ時間を時短出来ないかと思い、先にレンジで柔らかくしました。
おいしくなるコツ
お好みでカレーパウダーやハーブソルトなどをかけても美味しいと思います♪
- レシピID:1580049572
- 公開日:2022/02/07
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