マッシュルームとシーフードのシチュー レシピ・作り方
材料（4人分）
- むきエビ 100g
- むきアサリ 100g
- ブラウンマッシュルーム 8個
- 〇人参 1/2本
- 〇玉ねぎ 1個
- 〇じゃがいも 1～2個
- バター 40g
- 小麦粉(または米粉) 40g
- 水 400cc
- 牛乳 400cc
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 少々
作り方
- 1 〇の材料を1.5cm程の角切りにする。
- 2 ブラウンマッシュルームは縦半分に切る。
- 3 マルチパンにバターを熱し、1・2を炒める。
- 4 3の玉ねぎが透き通ったら、むきエビ・むきアサリを加える。
-
5
4に小麦粉を3回に分けて加える。
その都度丁寧に混ぜる。 -
6
5に水を3回程に分けて加える。
2回目からは、急に温度が下がらないように、フツフツを保ちながら加える。 - 7 6に、同じように牛乳を分けて加える。
- 8 コンソメ顆粒・塩で味を整える。
あなたにイチオシの商品
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
バターと小麦粉、牛乳で作ります。