寿司酢で簡単！サラダ風ピクルス レシピ・作り方
材料（作りやすい量人分）
作り方
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1
にんじんは、皮を剥がして、拍子木切りにする。
固い場合、レンジで加熱する。（600w３０秒〜1分）
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2
大根は、皮を剥ぎ、拍子木切り。
きゅうりは、５センチの長さに切り、放射状に切る。
-
3
ボウルに、１と2を入れ塩とよく混ぜ、１０分ほど置いておく。
-
4
保存袋に○を入れ、水気をとった3を入れ、空気を抜いて閉じ、よくなじませる。
- 5 冷蔵庫に1時間以上入れて漬けて食べても良いが、次の日からの方が、味が馴染んで美味しい。
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ほっこり⭐︎小町
ご訪問、ありがとうございます♪
保存食や発酵食など、季節の手仕事を楽しんでいる田舎のお母さんです。
最近は、子供達にも簡単にできるようなレシピを投稿しています。宜しくお願い致します。
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