３色丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
そぼろ作り
フライパンで合い挽き肉炒め、途中で余分な脂をキッチンペーパーで拭き取る。
肉の色が変わったら★で調味する。
※しっかり火を通す -
2
スクランブルエッグ作り
フライパンにバターを熱し、溶き卵に牛乳を混ぜた卵液を流し入れる。
菜箸で混ぜながら８割ほど固まったら火を止め
、余熱で火を通す。 -
3
オクラは熱湯に塩(共に分量外)を加え3分程茹で、粗熱が取れたら1cm小口切りにする。
白だしで和える。 - 4 器にご飯を盛り、1～3を乗せる。
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