ふわふわ!コツあり!絶品親子丼☆ レシピ・作り方

ふわふわ!コツあり!絶品親子丼☆
  • 約10分
  • 300円前後
na-maママ
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卵の入れ方、タイミングが大事です(*^O^*)

優しい味の親子丼に仕上がってます♪

材料(3人分)

  • ごはん 23膳
  • 鳥もも肉 1枚
  • 3個~
  • 新玉ねぎまたは玉ねぎ 1/2個
  • ☆水 200ml
  • ☆微粒だし 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆醤油 大さじ1~
  • ☆みりん 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆塩 ひとつまみ~

作り方

  1. 1 鳥もも肉は食べやすい大きさに、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 ☆を鍋に入れて、火にかけ、沸騰したら、玉ねぎ、鶏肉を加え、鶏肉に火を通す。
  3. 3 卵はよく混ぜておく。
    鍋は中火でぶくぶくと沸騰させて、卵を2/3まわしかけ、ふんわりと混ぜる。
  4. 4 器にご飯を盛ったら、③をのせ、残りの卵を上からかけて、完成!
    ※余熱でいい感じにとろりとなります♪

きっかけ

美味しい親子丼を作りたくて♪

  • レシピID:1580047068
  • 公開日:2021/05/01
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カテゴリ
親子丼簡単夕食鶏もも肉
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