ジャガイモのチーズ衣天麩羅～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 皮を剥いて丸ごと冷凍されているジャガイモを使いました。大きさがまちまちですので、少し小さめの物を選んで。

   

2. 2 耐熱性のあるビニール袋に入れ600wレンジで5分加熱。

   

3. 3 半解凍したジャガイモに塩コショウを振ります。

   

4. 4 天ぷら粉を少し固めに水で溶き、とろけるチーズを加えて混ぜ合わせ、ジャガイモを加えて衣を作る。

   

5. 5 ジャガイモに衣が均等になる様に絡める。

   

6. 6 ジャガイモ1個を衣ごとスプーンですくい、衣が足りない場合は、上から衣を足す。

   

7. 7 パン粉をタップリと付け、余分なパン粉は落とす。

   

8. 8 手で形を整える。

   

9. 9 180度の揚げ油に入れ、衣が固まるまで手を加えない。ジャガイモに軽く焼き色が付いたらひっくり返す。

   

10. 10 ジャガイモが浮いてきたら上げて、シッカリと油を切る。

    

11. 11 好みで塩・ケチャップ・マヨネーズ・粒マスタード等を付けて下さい。