つるん、あっさり！疲労回復⭐水晶鶏の梅かつお和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むねは、薄くそぎ切りして、塩と砂糖を揉み込む。
   
   鍋に水を入れ火にかけておく。

2. 2

   1の水気を拭き、片栗粉をつける。

3. 3

   ２を茹で、水をはったボウルに入れ、
   粗熱が取れたら、ザルにとっておく。

4. 4

   小鉢に刻んだ梅と、○を入れ、レンジ加熱する。(600w30秒)

5. 5

   3の鶏むねと4の梅タレを、ざっくり和え、皿に盛る。