さんしょうの葉・冷凍保存 レシピ・作り方
材料（*人分）
- 山椒の葉 7枚
作り方
- 1 ボウルに水を張り山椒の葉を入れて汚れ等をそっと落とす。
- 2 熱湯(分量外)に山椒の葉を入れ10秒程茹でる。
-
3
1枚ずつキッチンペーパーの上に乗せ乾かす。
-
4
ラップに、葉の形が崩れないように丁寧に乗せて包む。
※少量ずつ包みました。
-
5
4を保存袋に入れて冷凍庫で保存する。
※1ヶ月以内に使い切ります。
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