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ゆかりめし 若鶏の唐揚げ‼ レシピ・作り方
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AL♡HA
した味がしっかり付いた唐揚げです✩‧*(ᵒ̶̶̷ᵕ ᵒ̴̶̷∗̀)˚*
みんながつくった数
6
件
材料(3人分)
若鶏もも肉
600g
☆にんにく
大さじ1/2
☆生姜
大さじ1/2
☆胡麻油
大さじ1/2
☆砂糖
小さじ1
☆塩
小さじ1
☆醤油
大さじ2
☆料理酒
大さじ2
☆水
大さじ2
★衣 片栗粉
約100g
★衣 小麦粉
約70g
作り方
1
もも肉をカットする。
300g→6切れを目安にカットする
2
☆でした味をつける。
3
30分程寝かせる。
4
★を混ぜ合わせて③に衣を付けて揚げる。
5
3〜4分180度の温度で揚げる。
6
一旦取り上げてどんどん揚げていく。
7
高温で約1分2度揚げをする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
しっかりとした下味で、 2度揚げをしてカラッと揚げる。
きっかけ
唐揚げが大好きな我が家✩‧*(ᵒ̶̶̷ᵕ ᵒ̴̶̷∗̀)˚* 屋台のような唐揚げが食べたくて。
公開日:2021/04/03
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関連情報
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鶏もも肉
このレシピを作ったユーザ
AL♡HA
つくったよレポート(
5
件)
2021/04/11 21:35
とっても美味しかったです
ボンド子
つくれぽありがとうございます。凄く美味しそうですね♪
2021/04/10 05:19
とても美味しかったです☆みんなに好評でした。
12campbell
参考にしていただきありがとうございます♪ 喜んでいただくたと嬉しいですよね♡美味しそうです。
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