まんまるニコニコオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 〇はフードプロセッサーでみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで豚ひき肉と一緒に炒める。
2. 2 1に9割程火が通ったら、ご飯を加えて木べらで切るように炒め、コンソメ顆粒・ケチャップで調味する。
3. 3 卵に★を加えて溶きほぐす。
4. 4 別のフライパンにバターを熱し、3の1/4量(1人分)を流し入れ丸く焼く。
   
   ※直径20cmのフライパンを使用しました。
5. 5 卵の真ん中に2の1/4(1人分)を置く。
   
   ※2をお椀に1度入れてギュッと押し付け、丸型にしてから乗せました。

   

6. 6 フライパンの上で卵の周りから丸く包む。
   
   フライ返しを使用しました。

   

7. 7 6を1度裏返し、形を整えてから皿を近づけてスライドさせる。(盛り付ける)
8. 8 ケチャップでニコニコ顔を書く。
   
   ※お子様は自分で好きな様に書くのも良いですね。

   

9. 9 サラダ菜を耳に見立てて皿に盛る。
   
   ※耳の大きなねずみ…みたいになりました。