塩麹で柔らか！むね肉のパルメザンチーズ味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   むね肉は2-3cm位のぶつ切り、タマネギは薄切り、切れたらビニール袋に入れ、塩麹とニンニクも入れたら袋を閉じ、よく揉みこみ、2時間から一晩置く。

2. 2

   フライパンにごま油を引き、漬けた肉を取り出し火にかけ、両面を焼いていく。

3. 3

   茶色く色がついてきたら、ゴマとパルメザンチーズを振りかけ、軽く絡めて完成です☆