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子供喜ぶ⭐かぼちゃスープ レシピ・作り方

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akinacle
パセリですぎました^^; 寒い夜にあったまる栄養満点スープ。

材料(4人分)

玉ねぎ
1/2個
かぼちゃ
1/4個
コンソメ
小1
あればローリエ
1枚
オリーブオイル
小1
300cc
豆乳
200cc
バター
大1
小1/3〜
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを薄くスライス、かぼちゃも皮は切り離し1.2cmスライスにする
  2. 2
    熱した鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎを炒める。しんなりしたら水らローリエ、かぼちゃ、コンソメをいれてかぼちゃに火が通るまで煮る。
  3. 3
    火が通ったら、ミキサーにかける。
  4. 4
    再び3を鍋に戻し豆乳をいれ沸かさないように火にかける。ここでバターをいれて塩で味を調整する。

きっかけ

秋冬の我が家の定番料理です。

公開日:2021/02/22

関連情報

カテゴリ
かぼちゃスープかぼちゃ豆乳幼児食(3歳頃~6歳頃)幼児食(1歳半頃~2歳頃)

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akinacle こどもと作りやすい料理やおうちでカフェ気分デザートなど、毎日の晩ごはんからご紹介したいと思います。

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