ベビーホタテとキャベツの牛乳炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切りに、しめじは根本を切りほぐす。

2. 2

   キャベツをざく切りにする。

3. 3

   温めたフライパンにバターを落としニンニクを炒める。香りがたったらしめじ、キャベツ、ベビーホタテを加え炒め、コンソメを一欠け加え全体に馴染ませる。

4. 4

   全体に火が通ったら、小麦粉を全体に振るい入れサッと炒めた後、牛乳100ccを加え全体に軽くとろみが着くまで炒める。

5. 5

   塩、胡椒で味を整えたらお皿に盛り付け、粉チーズを振って完成です。