大根葉の味噌汁 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
大根はいちょう切り、人参は半月切り、ぶなしめじは小房に分け、えのきは3等分の長さに、薄揚げは1×2㎝に切る。
大根葉は、５ミリ幅に刻む。 - 2 鍋にだし汁と１の大根葉以外の食材を入れ、中火にかける。沸騰したらあくをすくい、弱火で１０分煮る。
- 3 大根葉を加え、米味噌を溶かし入れる。ひと煮立ちしたら火を止める。
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