余った卵白で味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葱は小口切りに、ブロッコリーの茎は皮を剥き輪切りにする。

2. 2

   鍋に水を沸かし、1・わかめを入れて5分程火にかける。

3. 3

   2に粉鰹・味噌を溶かし入れる。

4. 4

   3に溶きほぐした卵白を回し入れ、フワッと浮いてきたらひと混ぜして火を止める。