牡蠣とほうれん草のソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牡蠣は塩を振り、茶漉などで片栗粉をまぶす。

2. 2

   フライパンに油(分量外)を熱し、牡蠣を炒める。
   両面に焼き色がついたら、弱火にし蓋をして中まで火を通す。

3. 3

   2の蓋を開け、ほうれん草を加え中火にする。

4. 4

   3にバター・醤油を加え、フライパンを揺すりながら混ぜる。