簡単♪オシャレ♪鯛としじみのワンポットパスタ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切りにする。
   プチトマトは半分に切る。
   アスパラは食べやすい長さに切る。

2. 2

   鍋にオリーブオイルをしき、にんにくを炒める。
   香りが出たら、☆をまぶした鯛を皮目から入れ、焼き目がついたらひっくり返す。
   酒を入れて蒸し焼きにする。

3. 3

   しばらくしたら、しじみ、アスパラ、ミニトマトも加え、しじみが開いたら、一度全てザルにあげる。
   ※鯛は崩れないように注意
   煮汁は鍋に戻す。

4. 4

   鍋に水、コンソメ、白だしを加え、火にかける。

5. 5

   沸騰したら、パスタを入れ、表示時間通り茹でる。

6. 6

   茹で上がり直前に塩、醤油で味を整え、茹で上がったら、具材を戻し器に盛って完成。