ホタテと野菜のオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜は全て細切りにする。

2. 2

   ホタテに片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンを熱し、サラダ油を敷き、半分にホタテ、半分に野菜を入れる。

4. 4

   ホタテに焼き目が付いたら、裏返して弱火にし蓋をする。

5. 5

   10分程蒸し焼きにしたら、蓋を取り中火で水分を飛ばす。
   ホタテと野菜とを軽く混ぜ合わせ、塩、オイスターソースをかけて完成！