簡単焼豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フォークで豚肩肉を刺し、味が染み込みやすいようにする

2. 2

   煮崩れしないように糸で巻きつける（しなくても大丈夫です）

3. 3

   鍋を熱して、豚肉を投入して表面に焼き色が着くまで焼いていきます（全体に焼き目が着くようにひっくり返したりしてください）

4. 4

   その後、醤油・酒・生姜・砂糖を鍋に入れて落し蓋をします

5. 5

   中火で４０分程度煮詰めていきます（豚肉がたれに浸かっていない場合は１０分間隔程度でひっくり返してください）

6. 6

   最後に糸をほどいて、食べやすいサイズにスライスしたら完成です