釣ってきた魚で！小さな魚のお味噌汁☆ レシピ・作り方

Name: 釣ってきた魚で！小さな魚のお味噌汁☆
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 魚（イサキやメバルなど） 2匹; 味噌 大さじ1～; 微量だし 小さじ1/3; 酒 大さじ1; 水 300ml

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5分以内
100円以下

na-maママ

釣ってきた魚で小さなものはお味噌汁にしちゃいましょう！
出汁が出て、とっても贅沢なお味噌汁になります(*^^*)

材料（2人分）

魚（イサキやメバルなど）: 2匹

味噌: 大さじ1～

微量だし: 小さじ1/3

酒: 大さじ1

水: 300ml

作り方

1

魚は内臓をとって、下処理しておく。
鍋に水を入れ、湧いたら酒を加える。
2

弱火にして魚を入れ、火が通ったら、微量だし、味噌を溶き入れる。

※魚から出汁が出るので調味料は少なめにしてあります。
味見して調整してください☆

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お好みでわかめやねぎを加えても美味しいです(*^^*)

きっかけ

釣ってきた小さな魚。煮付けにしても食べるところがあまりなさそうだったので、お味噌汁にしました(*^^*)

公開日：2020/06/01

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このレシピを作ったユーザ

na-maママ管理栄養士☆ 今は3歳と0歳のママです❤️ 栄養バランスを考えながら、節約料理作ってます☆ でも面倒くさいのは嫌いなので、出来るだけ簡単に♪笑家族が笑顔になってくれるお料理これからも頑張ります☺️！

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