小松菜とおくらのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おくらは塩でよく擦って棘を取り、水洗いして塩茹でする
   小松菜も塩茹でする
   (塩分量外)

2. 2

   小松菜の水気をよく絞って2センチ幅に刻む

3. 3

   おくらは額を切り落として、1cm幅に切る

4. 4

   小松菜、おくら、白だし、醤油をよくあえてお皿に盛り、鰹節をかける