新じゃがと新玉ねぎの味噌汁 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 新じゃがと人参は厚さ5mmくらいの半月切りに。新玉ねぎは横に半分に切って5mmくらいのスライスに。しめじは石付きを切り落とし、房を分ける。薄あげは1×2cmに切る。
- 2 鍋に水と和風顆粒だし、1で切った材料を入れ中火にかける。沸騰したらあくを取り、弱火にして10分煮る。麦味噌を溶かし入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。
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