我が家の角煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
豚バラブロックは8cm幅くらいに切る
-
2
鍋に油を引いてブロックの全面に焼き目をつける
フライパンでも可
-
3
全面に焼き色がついたら、お肉にかぶるくらいの水をいれて、20分下ゆでする
- 4 下ゆでしたら、豚だけ取り出して、だし汁、醤油、砂糖、酒、みりん、生姜と20分煮込む
-
5
20分煮込んだら火を止めて、一晩味を染み込ませる
食べるときに温めて盛り付けて完成
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