鳥海なめことみょうがのお味噌汁 レシピ・作り方

鳥海なめことみょうがのお味噌汁
  • 5分以内
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お味噌汁のレパートリーの一つにどうぞ

材料(2人分)

  • 鳥海なめこ 1/3袋
  • 豆腐 150g
  • みょうが 1個
  • 300ml
  • だしの素 小さじ1
  • 米味噌(合わせ味噌なら大さじ1と1/2) 大さじ2

作り方

  1. 1 鳥海なめこは石突きを切り、軽く水で洗う
  2. 2 豆腐はさいの目に切る
  3. 3 鍋で水を沸かして、豆腐となめこを入れて一煮立ちさせる。
  4. 4 だしと味噌を溶かして、みょうがを千切りにしていれる。火を止めて出来上がり。

きっかけ

毎朝の味噌汁のレパートリーの一つ。なめこのお味噌汁に変化が欲しい時に、みょうがを入れます。

おいしくなるコツ

鳥海なめこは、普通のなめこよりも大きくて食べ応えがあり、美味しいです。

  • レシピID:1580039618
  • 公開日:2019/05/20
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カテゴリ
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