【節分】簡単炒り豆 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆を洗い、熱湯（分量外、かぶる程度）に1時間浸します。
   ざるに上げ、1時間ほど水気を切ります。
   キッチンペーパーを敷いた耐熱皿に大豆を広げ、電子レンジにかけます。

2. 2

   電子レンジの加熱の目安は、600Wで10分程度。
   皿に広げきれない場合、分割して加熱します。
   加熱後、バットに広げて冷ますと柔らかい大豆が締まって固まります。

3. 3

   カリカリ感が弱かったり、湿気ったりしたら追加で電子レンジにかけて下さい。