【爆裂】ベーコン・エクスプロージョン【肉の肉包み】 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ベーコン12枚を編み込みシートにします。
豚ミンチを敷き、ステーキシーズニングを振りかけ、ソーセージとチーズを乗せます。
包み込み、さらに3枚を補強のため外側に巻きます。
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2
クッキングペーパーやアルミ箔などで包み込みます。
中華鍋にアルミカップを敷き、スモークチップを乗せます。
網など使い、チップに食材が接触しないよう中華鍋に入れて燻します。
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3
スモークチップに関して、ツヤ出しに砂糖⁽分量外 小匙1程度⁾など入れても良いです。
1時間ほど燻し、ミンチに火を通します。
好みのサイズに切り分けて下さい。
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- ベーコン・エクスプロージョン
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溶けたチーズと肉汁が爆裂します。