コラーゲン★チキンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは薄切りにしてオリーブオイルをひいたフライパンで炒めていきます。

2. 2

   にんじんは乱切りにしておきます。

3. 3

   せろりはみじんぎりにして、にんじん・セロリを圧力鍋に入れます。

4. 4

   先に、鶏の手羽元は水とともに、圧力鍋で１０分程加熱し、骨から身を丁寧に取り出し、わけておきます。

5. 5

   鶏の手羽元を煮込んだ時にできたコラーゲンです。

6. 6

   先ほどの圧力鍋にコラーゲン投入。

7. 7

   鶏肉も投入！！

8. 8

   飴色に炒めたたまねぎを最後に投入！！お水を入れて１５分程煮込んでいきます。

9. 9

   １５分語、お野菜がやわらかくなりました！
   
   ルーを入れて、弱火にかけながら、焦がさない様にして１０分程煮込めば完成です！！

10. 10

    出来上がりです！！