スィートポテト★アップルパイ レシピ・作り方

スィートポテト★アップルパイ
  • 約30分
  • 300円前後
peacook
peacook
カスタードとお芋とリンゴの最強タッグです!!

材料(4~5人分)

  • 【カスタードクリーム】 適宜
  • 卵黄 2個
  • 牛乳 300ml
  • お砂糖 40g
  • 薄力粉 20g
  • バニラオイル 数滴
  • さつまいも 100g
  • お砂糖 大1
  • バター 10g
  • 牛乳 大2
  • リンゴ 1/2個
  • レーズン 大4
  • シナモンシュガー 大1

作り方

  1. 1 レシピID:1580037023
    レンジでカスタードクリームを作ります。
  2. 2 ココットの底にカスタードクリームをしきます。
  3. 3 お芋は細かいさいのめ切りにして、茹でたら、ボールに入れて潰していきます。

    この温かい時に、お砂糖・バター・牛乳を加えてよく練り上げていきます。
  4. 4 マッシュしたさつまいもを先程のココットに入れます。
  5. 5 リンゴは、皮をむいてイチョウ切りにし、フライパンで火を通していきます。
    この時にレーズンも一緒にソテーしていきます。

    火が通ってきたら、シナモンシュガーをかけて下さい。
  6. 6 先程のさつまいもの上にソテーしたリンゴ・レーズンをのせれば出来上がりです!!

    温かいまま食べて下さい。

きっかけ

スィートポテトよりも手をかけた、温かいさつまいものスィーツが食べたくて作りました。

  • レシピID:1580037389
  • 公開日:2016/02/23
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カテゴリ
さつまいも電子レンジで作る焼き芋・さつまいも
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