お酢でさっぱり‼︎ 我が家の和風酸辣土豆丝! レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも 2〜3個
- 鷹の爪(輪切り) 適量
- サラダ油 適量
- そばつゆ(濃縮タイプ) 大さじ1〜2
- 酢 大さじ2〜3
- コショウ 少々
作り方
-
1
じゃがいもの皮を剥き、千切りにしておく。
-
2
サラダ油を敷き、温まってきたら鷹の爪を入れて、弱火で焦がさないよう熱を通す。
ある程度油に辛みが移ったら、じゃがいもを入れ軽くしなるまで炒める。
-
3
じゃがいもが軽くしなるまで炒めたら、そばつゆと酢を入れ中火で2〜3分混ぜながら炒める。
そして、仕上げにコショウを入れ、軽く混ぜたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- 和風酸辣土豆丝
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以前の投稿したレシピの改良版です♩