オーソドックスな散らし寿司 レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
(下準備）
・ご飯を酢飯の水加減で３合炊きます。
・卵は胡麻油をひいたフライパンで錦糸卵を作り、細切りにしておきます。 -
2
・ほうれん草は下ゆでして、その後みじん切りにしておきます。
・エビは、せわたを取り、お腹側からひらいて茹でておきます。 -
3
・レンコンは半月のまた半分にし、薄切りにしていきます。
タッパーに入れ、すし酢につけておきます。（前の晩にしこむ） -
4
ご飯が炊けたら、すし太郎＋ほうれん草を入れ手早く混ぜ合わせていきます。
お皿にこのご飯を盛りつけたら、きざみのり・さくらでんぶをふりかけ、錦糸卵をちらします。 - 5 その上に、酢につけておいたレンコン・えびを飾ればできあがりです！
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