鯛の竜田揚げ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 三枚卸した鯛 1枚
- 醤油 大さじ1
- 料理酒 大さじ1/2
- おろし生姜 1片
- 片栗粉 適量
- 揚げ油 適量
作り方
- 1 鯛を食べやすい大きさに切ります。
- 2 ジップロックに醤油、料理酒、おろし生姜、鯛を入れて15分以上置く。
- 3 鯛の水けを切り、片栗粉をまぶして中温の油でカラリと揚げる。
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