ラディッシュの葉と卵の中華粥 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
- 1 ラディッシュの葉は洗い細かくきざむ。
- 2 鍋にごま油1/2を熱し、ラディッシュの葉を炒める。しんなりしたら皿に取り出す。
- 3 2の鍋にご飯とご飯が隠れるくらいの水（分量外）を入れ、沸騰したら、鶏ガラスープを加えご飯がやわらかくなるまで煮る。
- 4 2のラディッシュの葉を戻し、卵を割りほぐし鍋に入れる。卵がふんわりと固まったら、ごま油大1/2を加える。
- 5 器に盛り、最後に飾りの用のゴマ（分量外）を少々を振りかける。
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