雑穀米スープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
人参は千切り、レタスは適当な大きさにちぎる。
＊野菜は家にある野菜何でもOK
水菜、ブロッコリー、椎茸…美味しいです。
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2
水200㏄に調味料を入れて、レタスと人参、かに蒲鉾を入れてサッと煮る。
＊レタスのシャキシャキ感が残るように沸騰したらすぐ火を止める。
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3
暖かい雑穀米を器に入れてスープを注ぐ。
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4
小梅の種を取り除いて細かく切る。
小梅とゴマ、ゆかりを混ぜたふりかけをスープに入れて出来上がり!
＊小梅、ゴマ、ゆかりを全部混ぜて小さじ1杯位です
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5
今回はこのふりかけを使いました。
＊これだけでも美味しいですが、ゴマと小梅を刻んだものをプラスしました。
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