きのこの温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜を5センチほどの長さに切って、水洗いする。
   水気はしっかり切り、皿に敷きつめておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを熱し、1センチ幅に切ったベーコンをしっかり焼く。

3. 3

   その間、エリンギは短冊切りにし、他のキノコはバラバラにしておく。

4. 4

   ２で３を炒め、濃いめに塩コショウをする。

5. 5

   水菜に４をのせ、真中に温泉卵を割り入れ、ブラックペッパーをふり、出来上がり！