デリ風♪菜の花とたけのこのチーズサラダ♪ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- 菜の花はさっと茹で3cm長さに切って冷まします。
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- 2
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- たけのこは一口大に切ります。
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- 3
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- 新たまねぎは薄くスライスします。(水にさらさなくてもオーケー)
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- 4
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- ボウルに1.2.3を入れて冷蔵庫でよく冷やし、食べる直前にマヨネーズ、粉チーズ小さじ1を入れてよく混ぜます。
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- 5
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- 器に盛り付け、残りの粉チーズ、ドライパセリを振ってできあがり。
おいしくなるコツ
新たまねぎは辛くないので水にさらしませんが、気になる方は水にさらしてよく水気を切って。
たけのこは生のものを茹でて使いましたが、なければ市販の水煮でも。
3のときしっかり冷やすとおいしいです。マヨネーズはお好みの量で。
きっかけ
旬の素材を組み合わせました。
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生のたけのこを茹でて使うとおいしいですが、市販の水煮でも。
粉チーズとパセリでぐっとおしゃれに。