野菜たっぷりグラタン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 人参 １本
- 玉葱 １/４個
- しめじ ５０ｇ（１/2袋）
- バター 大匙１
- ★コンソメの素 小匙１/２
- ★塩・胡椒 少々
- 小麦粉 大匙１
- 牛乳 ２００ｃｃ
- とろけるチーズ ２枚
- パン粉 ２つまみ
- 粉チーズ ２つまみ
- ミニトマト（あれば） 4個
- ドライパセリ 適量
作り方
- 1 人参は細切り、玉葱は薄切り、しめじは食べやすく小分けし、耐熱容器に入れレンジで２分程チンしておく。
- 2 フライパンにバターを入れ①と★印を加え炒め、その後小麦を加え絡め牛乳を加えとろみがつくまで煮つめる。
- 3 グラタン皿に②を入れ、とろけるチーズ、パン粉、粉チーズ、ミニトマトをのせオーブンで５分程焼き、色みにドライパセリを散らして出来上がり♪
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キャベツなんか美味しいと思うな（*^_^*）