菜めし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根の葉は1センチ長さに切り、水気を切っておく。

2. 2

   フライパンに油を熱し、ジャコを入れて炒め、続いて大根の葉を入れて炒める

3. 3

   しんなりしたら砂糖をふり入れて混ぜ、醤油をまわしかけてさっと混ぜながら炒めて火から下ろす。

4. 4

   ごまと鰹節を入れて混ぜあわせて出来上がり。ご飯に載せるか、混ぜていただく。