【ずぼら飯】ふわふわ納豆卵ご飯♪ レシピ・作り方

【ずぼら飯】ふわふわ納豆卵ご飯♪
  • 5分以内
  • 100円以下
糸楊枝
糸楊枝
独りご飯の定番です。空気を含ませてふわふわもったりさせる+ネギ&ゴマで、ぐんとランクアップします!

材料(1人分)

  • 卵黄 1個分
  • 納豆 1パック
  • ご飯 茶碗1/2杯分
  • 砂糖 小さじ1~
  • しょうゆ 小さじ1/2~
  • ネギ(白い部分) 5cmほど
  • 白ゴマ 適量
  • (あれば)焼き海苔 お好みで

作り方

  1. 1 卵黄と温かいご飯を大きめの皿に盛り、砂糖としょうゆを入れてよく混ぜ合わせる。(ご飯の温度で砂糖を溶かす感じで)
  2. 2 納豆をかき混ぜてほぐしてから、1)に入れて、空気を含ませるようにさらにかき混ぜる。←全体がもったりするまで!(卵の黄色が若干白くなる程度)
  3. 3 ふわふわもったりしてきたら、刻んだネギ、ごまをプラスしてできあがり☆海苔で巻いて食べると美味しいですよー。

きっかけ

納豆+卵ご飯にハマり、自分のベストを探してたどり着いたレシピ(って程のものでもないですが…)です!

おいしくなるコツ

ご飯は少なめにしたほうがフワフワが楽しめます~。砂糖としょうゆはお好みで加減してください。良いしょうゆ(生醤油など)を使うとさらに美味いです!(面倒だったら納豆のたれでも可です^^)

  • レシピID:1580034826
  • 公開日:2012/08/30
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カテゴリ
混ぜご飯
料理名
卵ごはん
糸楊枝
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つくったよレポート(1件)

  • えんどこ0021
    えんどこ0021
    2012/09/30 10:42
    【ずぼら飯】ふわふわ納豆卵ご飯♪
    ふわとろで美味しかったです♪ごちそうさまでした。

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