【Booのてきとーなレシピ】納豆おろし蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 深鍋にたっぷりのお湯を沸かします。
2. 2 お湯を沸かしている間に納豆を練り練り。
   添付の辛子と出汁を先に掛けて、緩めに練り練り。
3. 3 大根は皮を剥き、大根おろしにしておきます。
4. 4 お湯が沸いたら蕎麦をバラバラッと広げて投入。
   菜箸で面倒を見つつ、吹きこぼれないように火加減を見てパッケージ記載の時間で茹でます。
   茹で上げ直前に差し水をし、沸騰したらOK。
5. 5 4をザルにあけ、流水でよく洗って締めます。
   よーく水を切ってから丼に。
6. 6 大根おろし、納豆をのせ、ボウルに卵を割り入れ、卵黄だけすくって真ん中にのせます。
   万能ねぎも散らしましょう。
7. 7 チョーコーのだし醤油を2倍に薄めて6に回し掛けていただきます♪