ヘルシーカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を開き、半分に切り、麺棒等で叩き、平たくする。
   塩コショウ、酒をふり、5～10分程置く。

2. 2

   小麦粉を少なめの水で溶き、1にしっかりくるませる。

3. 3

   パン粉をしっかり押さえながら付ける。

4. 4

   フライパンに少量の油を熱し、3を押しつけながら焼く。
   焼き目が付いたらひっくり返し、蓋をする。

5. 5

   5分程経ったらバターを回し入れ、衣がカリッとしたら火を止める。

6. 6

   鶏肉を焼いている間に、☆を混ぜておく。

7. 7

   カツレツを一口大に切り、野菜と一緒にお皿に盛る。
   ソースは付けて食べるように別の器へ。
   出来上がり。