きゃべつときのこのバタポン炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 4，5枚
- きのこ（えりんぎやしめじ） 1房程度
- ベーコン 2，3枚
- バター 1かけ20ｇ位
- ポン酢 大さじ1強
- かつおだし 小さじ１
作り方
-
1
キャベツをざく切り、きのこは短冊または房状のであれば細かく分ける。
ベーコンは1センチ幅ほどに切る。 -
2
フライパンにバターを半分入れ、溶けたらベーコンを入れ少し炒める。
きのこ、キャベツ、かつおだしを入れ、炒める。 - 3 きゃべつが少ししんなりしてきたら、残りのバターを加え混ぜる。さらにポン酢を入れ、ざっくり混ぜてすぐに取り出し、お皿に盛ってできあがり。
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- 野菜炒め
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味が薄い場合は塩コショウで調整してください。