フルーツたっぷりパウンドケーキ レシピ・作り方

フルーツたっぷりパウンドケーキ
  • 約1時間
  • 300円前後
peacook
peacook
ドライフルーツたっぷりでとてもリッチなケーキです★★

材料(1本人分)

  • 小麦粉 100g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 90g
  • ベーキングパウダー 小1/2
  • 2個
  • ドライフルーツを刻んだ物 100g
  • ラム酒 大2

作り方

  1. 1 ボールにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜていきます。そこへ砂糖を投入、混ぜます。
  2. 2 卵を3回に分けて加えていきます。みじん切りにしたドライフルーツを入れて混ぜ合わせていきます。
  3. 3 ふるっておいた小麦粉を加えてからさっくり混ぜ合わせていきます。170度に温めておいたオーブンで約30分焼きます。
  4. 4 焼きあがったら、型から出して冷やしていきます。そのときに、ラム酒を刷毛でぬってしみこませます。1日~2日寝かせるとしっとりします!

きっかけ

ドライフルーツをお土産でいただいたので、たっぷり入れて作りました!

  • レシピID:1580007238
  • 公開日:2011/09/15
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カテゴリ
パウンドケーキフルーツケーキ
料理名
パウンドケーキ
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つくったよレポート(1件)

  • ともてあ
    ともてあ
    2015/03/31 03:44
    フルーツたっぷりパウンドケーキ
    旦那が好きなので作りました*\(^o^)/*喜んでました〜〜ありがとうございます(((o(*゚▽゚*)o)))

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