夏野菜とウインナーのイタリア風炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ズッキーニ、ナス、ニンジンを乱切りにします。キャベツは手で適当なサイズにカット。エリンギは少し厚めの輪切り。
- 2 たまねぎは1cm弱程度の輪切りにします。ウインナーは今回はカットせずに使います。
- 3 フライパンにオリーブオイルを入れ、なすから順番に野菜を入れて中火でいためていきます。
- 4 ナスとズッキーニがしんなりしてきたら一度火を止めて、塩・コショウを振りいれ再度炒めます。
- 5 普通のウインナーを使っている場合は最後にバジルを入れて、味をなじませたらお皿に持って完成♪
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