夏野菜とタラのガーリックオイル焼き　バジル風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パプリカ、ズッキーニ、ナスを少し大きめのざく切りにします。

2. 2

   温めたフライパンにオリーブオイルとガーリックスライスを入れてオイルに風味をつけたら、タラは皮の方からフライパンに入れて焼きます。野菜は開いているスペースに入れて同時に炒めます。

3. 3

   中火で魚は皮がパリパリするまで焼き、野菜は適当に混ぜながら炒めます。塩は魚のほうが少し多めになるように振りいれ、同時にコショウも振り入れます。

4. 4

   魚は皮に焼き目がついたらひっくり返して焼けたら完成！野菜はしんなりしてきたら完成です！

5. 5

   火を止めたら全体にバジルを降りかけて風味を出します。それからお皿に盛り付けて・・・本当の完成です！！