簡単♪春キャベツとほうれん草の塩昆布ナムル風 レシピ・作り方

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ママきゅみっきー
塩昆布のうまみでキャベツの甘みが引き立ちます。箸休めやお弁当にピッタリ!簡単スピードメニューです。
みんながつくった数 3

材料(2人分)

春キャベツ
4~5枚
ほうれん草
1/2束
☆塩昆布
2つまみ
☆白いりごま
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
少々

作り方

  1. 1
    ほうれん草は茹でて水気を絞り3cmに切る。キャベツは一口大に切って塩を加えた湯でさっと色よく茹でる。ザルに取り粗熱がとれたら水気をギュッと絞る。
  2. 2
    1のほうれん草とキャベツ、☆の材料をビニール袋に入れて、モミモミ・・・・して馴染ませる。
  3. 3
    2の味をみて塩気が足りなければ塩少々を加えて調味する。

おいしくなるコツ

キャベツは茹で過ぎないように。キャベツの代わりに茹もやしでも美味しく作れます。ビニール袋で作るので洗い物が少なくて便利です。

きっかけ

旬の春キャベツがたくさん食べたくて作ってみました。

公開日:2011/04/20

関連情報

カテゴリ
キャベツ
料理名
キャベツとほうれん草のナムル

このレシピを作ったユーザ

ママきゅみっきー 簡単で美味しく、少しオシャレに見えるお料理作りを目指しています。お野菜がたくさん食べられるように工夫しています。中学生の娘に作るお弁当を載せたブログhttp://ameblo.jp/kukukoko-777/も綴っています。

つくったよレポート( 1 件)

2012/03/23 18:52
塩昆布の旨味とゴマ油の香りが馴染んでますね♪ サラダ変わりにザクザク食しました。 今日も既に仕込み済みです(^^)
すがお家。
作って下さりありがとうございます!!サラダの代わりや箸休めにいいですよね^^これをチクワに詰めてお弁当のおかずにしても美味しいですよ!!

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