案外簡単?!ホームベーカリーで☆ジャムマーブルパン レシピ・作り方
材料（5人分）
作り方
- 1 強力粉～ドライイーストをホームベーカリーにセットし、スタートする。
- 2 耐熱ボウルに※をよく混ぜ、電子レンジに600Wで40秒を3～4回かけ、そのつどよく混ぜる。ラップに15cm角に広げて冷凍庫で冷やす。
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3
二次発酵が始まったら（約1時間）スイッチはそのままで生地を取り出し20cm角に広げる。
2のジャムを45度ずらして乗せ、角をあわせるように包み、生地を閉じる。
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4
麺棒で35×15cmに伸ばして手前と向こうから三つ折、90度回して同じことを繰り返す。さらに長方形に伸ばし、手前からくるくる巻いて2等分、切り口を上にして羽を外したケースに戻す。
- 5 ホームベーカリーに戻して焼き上げる。
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- ジャムマーブルパン
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kame99672013/10/09 18:30
巻きが少なくてマーブルが大きいわになってしまいましたが、なかなか可愛くできました。ありがとうございました。
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