和風シチュー☆具だくさん レシピ・作り方

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nao★ｍａｍａ
意外な組み合わせかと思ったら美味しかったです☆

材料（４～５人分）

玉ねぎ
小１こ
小松菜
１/２
長ネギ
１本
人参
小１/２
ベーコン
５０ｇ
春菊
１束
サラダ油
大１
味噌
小１
粉末だし
小１
水
６００ｍｌ
牛乳
１５０ｍｌ
好みのシチュールー(外箱の記載通り)
適量
醤油
大１

作り方

  1. 1
    小松菜３㎝玉ねぎ８等分半月切り人参小さめ乱切り。鍋に油を熱し野菜と一つまみの塩を入れ炒める。
    その間にベーコン２㎝長ネギ３㎝春菊は葉と茎をわけ茎は斜めに切り葉は３㎝ほどにきる。
  2. 2
    小松菜たちがに十分火が通ったらベーコン、長ネギ、春菊の茎を入れ一緒に炒める。
    十分火が通ったら味噌と粉末だしをいれる。
  3. 3
    味噌と粉末だしがなじんだら水を入れ５分程中火にかける。
    火を止めルーをいれ解けたら再び火にかけ牛乳１５０ｍｌを入れる。
  4. 4
    仕上げに春菊と醤油をいれ
    春菊に火が通ったら出来上がり☆
    味見をして足りないようなら塩で調節する。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

炒める工程で弱火でじっくり火を通すのがポイント☆ 甘みが増して美味しく出来上がりますょ！

きっかけ

和の食材でグラタンを作った時にシチューもできると思いついた☆

公開日：2011/03/06
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関連情報

カテゴリ
その他のシチュー
料理名
和風ミルクシチュー

このレシピを作ったユーザ

nao★ｍａｍａ 大好きなお料理をたくさん掲載していけたらいいなと思ってﾏｽ（＾ц＾*）ﾉ 野菜中心ヘルシーメニューが多いﾃﾞｽ☆ 「つくったよ」レポート楽しみにまってﾏｽ★よろしくねっ♪

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