ふんわり☆れんこん入りあじバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アジは3枚に下ろし皮と骨を除く。中骨に残った身もスプーンで集める。
   後で細かくするので形は気にせずに。

2. 2

   フードプロセッサーにレンコンを入れて砕き、全ての材料を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を熱し、2を4つに分けて両面焼き、みりん・しょうゆを回しいれて絡める。お好みで一味とゴマをふる。