ジャガイモ明太子ミルフィーユ＆食物繊維アラカルト レシピ・作り方

作り方

1. 1 楽天市場で購入した辛子明太子

   

2. 2 解凍しないでそのまま輪切りにして自然解凍します。

   

3. 3 マヨネーズ（サラリア）大さじ１を入れて混ぜるとクリーミーで柔らかい味になります。

   

4. 4 ジャガイモは皮つきのまま輪切りにしゆでます。

   

5. 5 皮が崩れない程度に茹であがったら金網に取り水気を取ります。

   

6. 6 ジャガイモと明太マヨを交互にのせていきます。

   

7. 7 ジャガイモ底一枚を除きのせ終わったら

   

8. 8 とろけるチーズを一枚ずつのせてレンジでチンします。

   

9. 9 チーズがとろけてきたら取り出します。

   

10. 10 大きな椎茸は噛み切りやすいように包丁を入れておき塩コショウしてオリーブオイルでソテーします。その後エリンギ・人参・カボチャの順に塩コショウしてソテーします。

    

11. 11 お皿に盛り付けたら最後に（９）番をしてのせて出来上がりです。

    

12. 12 切り口はこんな感じです。