お餅で中華！美味しい♪モッチリソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り餅は食べ易い大きさの棒状に切る。白ねぎは白髪ねぎにしておく。☆の調味料を合わせておく。

2. 2

   切った餅をビニール袋に入れて片栗粉を加え口をしっかり持って振り、片栗粉をまぶす。

3. 3

   揚げ油を１８０℃に熱し、３の餅を揚げる。餅どうしがくっつくので半量ぐらいずつ揚げる。

4. 4

   フライパンに４の餅と合わせておいたタレを入れ強火でサッと炒め合わせる。

5. 5

   タレがからんだら皿に盛り付けて白髪ねぎを飾る。